Como todas las mujeres saben, los niveles de estrógeno disminuyen durante la menopausia, provocando, entre otros síntomas indeseables, sofocos, sudores nocturnos y sequedad de la piel y las mucosas.

Los fitoestrógenos son compuestos vegetales naturales que pueden funcionar de manera similar al estrógeno que produce el cuerpo humano, y que puedes incorporar en tu alimentación diaria.

Conoce cómo actúan los fitoestrógenos

Los fitoestrógenos tienen una estructura química similar a la del estrógeno y pueden imitar sus acciones hormonales.

Si bien algunos investigadores han sugerido que un alto consumo de fitoestrógenos pueda causar un desequilibrio hormonal, la mayoría de la evidencia los ha relacionado con efectos positivos para la salud.

Múltiples estudios han demostrado que, durante la menopausia y en la postmenopausia, la ingesta de fitoestrógenos se asoció con niveles reducidos de colesterol, síntomas indeseables reducidos, y un menor riesgo de osteoporosis y de ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer de mama.

Por supuesto los fitoestrógenos al ser incorporados por la alimentación, pueden tener efectos limitados, pero siempre contribuyen a mejorar la salud femenina, porque se adhieren a los receptores de estrógeno en el esqueleto, en el sistema cardiovascular y en el sistema nervioso central.

Además, a diferencia de los estrógenos que se utilizaban hasta hace relativamente poco tiempo para aliviar los síntomas de la menopausia y que la medicina actual ha descartado, los fitoestrógenos no actúan como estrógenos en el tracto genital y en la mama.

Esto último es lo que explica que en las poblaciones asiáticas, con un elevado consumo de soja en la dieta, exista menor incidencia de cáncer de endometrio y de mama.

Los fitoestrógenos más importantes son las isoflavonas.

Alimentos con fitoestrógenos

A continuación te brindamos algunos alimentos ricos en fitoestrógenos que puedes incorporar a tu alimentación diaria y que, sin duda, mejorarán tu salud, aunque aún no estés en la etapa peri o menopáusica.

Semillas de lino

Son ricas en lignanos, compuestos químicos que funcionan como fitoestrógenos.

Los estudios sugieren que los fitoestrógenos que se encuentran en las semillas de lino pueden desempeñar un papel importante en la disminución del riesgo de cáncer de mama, especialmente en mujeres postmenopáusicas.

Soja

La soja es rica en isoflavonas, pero también en proteínas, vitaminas y minerales.

Las investigaciones sugieren que las isoflavonas de soja pueden ayudar a que los sofocos sean menos frecuentes y menos intensos.

Además, comer una dieta rica en soja en una etapa temprana de la vida puede reducir el riesgo de cáncer de mama.

Los suplementos de isoflavonas de soja también pueden beneficiar la salud ósea después de la menopausia, disminuyendo el riesgo de osteoporosis.

Puedes incorporar la soja a tu alimentación en diversas formas: leche de soja, porotos y harina.

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo son semillas pequeñas, con un alto contenido de fibra, que se incorporan comúnmente a las comidas para agregar un delicado sabor a nuez.

Puedes incorporarlas no solamente a tus comidas sino también en galletas y panes, crudas o tostadas.

Un estudio, realizado en el año 2006, encontró que el consumo de polvo de semillas de sésamo puede elevar los niveles de estrógeno en mujeres postmenopáusicas, mejorando también los niveles de colesterol en sangre.

Ajo

Es un ingrediente muy popular que está presente en casi todas las cocinas del mundo y siempre ha sido reconocido por sus propiedades para la salud.

Además de influir en los niveles de estrógeno en la sangre también ha demostrado, en varios estudios, un efecto antiinflamatorio que puede ofrecer protección contra la pérdida ósea relacionada con la deficiencia de estrógeno, aunque aún se necesita más investigación.

Germen de trigo

Es otra fuente concentrada de fitoestrógenos, pero también contiene vitamina E, de manera que ayuda a mejorar la textura de la piel y las mucosas.

También es rico en calcio, hierro y potasio, y los ácidos grasos que contiene ayudan a reducir el nivel de colesterol en sangre y fortalecen el sistema cardiovascular.

También mejora el sistema inmune y tiene propiedades antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento.

Crucíferas

Las verduras crucíferas son un gran grupo de plantas que incluyen el brócoli, la coliflor, el repollo, los repollitos de Bruselas y el perejil.

Son muy ricas en fitoestrógenos y se les atribuye propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.

Tofu

Se elabora con leche de soja coagulada y prensada en bloques, blancos y firmes.

Es fuente primordial de proteínas, en dietas veganas y vegetarianas.

También es una fuente concentrada de fitoestrógenos, principalmente isoflavonas.

El tofu tiene los niveles más altos de contenido de isoflavonas de todos los productos derivados de la soja.

Su sabor es neutro, de manera que puede ser utilizado tanto en preparaciones dulces como saladas.