Los expertos en nutrición dicen que el verano puede ser una época en la que las personas aumentan de peso debido a dos razones fundamentales: la variedad en la elección de alimentos y bebidas, y la gran cantidad de reuniones sociales.

El aumento de peso no sólo es común en los adultos sino también en los niños, es decir que afecta a todas las edades.

Por qué engordamos más en verano

Entre otras razones, los nutricionistas consideran que el incremento del peso en el verano puede estar motivado por alguna de las causas que enumeramos a continuación, o por la combinación de varias.

• Consumo de más bebidas azucaradas, gaseosas y helados.

• Aumento de las celebraciones por las fiestas de fin de año, las graduaciones y las bodas.

• Barbacoas de verano con familiares o amigos.

• Vacaciones, que llevan a dejarse tentar por comidas muy elaboradas o por comidas rápidas, debido a que se las considera una etapa para darse todos los gustos.

• Alteración de las rutinas de alimentación y sueño, provocadas por la mayor cantidad de horas con iluminación solar.

• Disminución de las rutinas de ejercicio, ya sea por las altas temperaturas o por la asistencia a más eventos sociales.

Calorías ocultas en bebidas y alimentos

En el verano y especialmente cuando estamos en modo vacaciones, solemos consumir más bebidas alcohólicas, incluids los tragos largos que combinan alcohol con frutas o gaseosas.

También aumenta el consumo de cerveza y, en los niños se incrementa notablemente el consumo de gaseosas y jugos, generalmente azucarados.

En estos casos, el aumento innecesario de peso puede evitarse reemplazando todas esas bebidas por infusiones heladas o por agua, que pueden ser saborizadas, por ejemplo, con jugos de cítricos, trozos de frutillas, jengibre, o pepino, según el gusto de cada uno.

En cuanto a las comidas, es importante prestar especial atención a los alimentos que suelen incluirse en las reuniones sociales y en la cocina al aire libre y los asados.

Es importante seleccionar carnes con pocas grasas, y pescado.

Evitar los aderezos grasosos para las ensaladas, como puede ser el exceso de mayonesa o salsas elaboradas con crema de leche.

Evitar los dips con exceso de guacamole, porque la palta es un alimento muy saludable pero, comida en exceso, engorda.

Y también los helados y los postres que, aunque estén elaborados con frutas, incluyan cremas para acompañar.

Control de las porciones

El tamaño de las porciones es importante cuando se trata de evitar o controlar el aumento de peso durante el verano.

Debes ser consciente de las calorías que consumes y apegarte a opciones más saludables.

Cuando participamos de una comida festiva o cuando estamos de vacaciones, todos tendemos a ser un poco indolentes, y pensar que es un momento para disfrutar; y que luego nos ocuparemos de recuperar el peso ideal, que con tanto esfuerzo obtuvimos en todo el período previo, entre otras razones para poder estar más delgados y lucir mejor en la playa o en las fiestas.

Pero no solamente estamos desperdiciando tanto esfuerzo previo, sino que muchas veces no nos sentimos bien después de comer platos con alto contenido de grasas, calorías y carbohidratos, regados con abundantes bebidas poco amigables para nuestra salud.

Siempre es posible, ya sea en una fiesta, en un hotel o en un restaurante, prestar atención a lo que vamos a elegir, y darle prioridad a los alimentos ricos en proteínas, y bajos en azúcar, grasas y calorías.

No olvidar el ejercicio

Por último, no descuides el ejercicio.

Por supuesto, no se trata de que continúes frecuentando un gimnasio, si no deseas hacerlo en épocas festivas o en vacaciones.

Pero hay muchas opciones que, justamente, son muy disfrutables en el verano.

Una caminata al atardecer; alguna actividad deportiva en la playa o en el club, con tu grupo de amigos; paseos en bicicleta con la familia; y, por supuesto, la natación, si dispones de una piscina, o en la playa.

Es el momento ideal para practicar ejercicios aeróbicos, que mejoran tu salud física y mental.