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B.O.M.E. - Boletín Oficial Municipal Electrónico - Nº 1517 - Publicado el: 02/05/2023

Que el Art. 3 de la Ordenanza N 9444/15, al introducir una modificación al Art. 5 de la Ordenanza No 7703/04 estableció que el rubro , perteneciente al Comercio Ambulante con Paradas Móviles es el "rubro
Camiones Gourmet, comúnmente conocido con el nombre de "Food Trucks".
Que en fecha 14 de diciembre de 2016, el Departamento Ejecutivo a través del Decreto 2711/16 reglamentó la Ordenanza No 9444/15 y estableció en su Art. 7 las localizaciones en donde los vehículos que desarrollen comercio ambulante con paradas móviles bajo la modalidad de prestación permanente pueden ubicarse.
Que a su vez dicho decreto estableció en su Art. 8 o "cada permisionario elegirá 4 paradas entre las expresamente autorizadas; la autoridad de aplicación definirá por sorteo la rotación de cada vehículo, de manera semanal, entre las localizaciones escogidas, correspondiéndole cada una de ellas durante una semana al mes. Cada parada podrá alojar hasta 3 vehículos".
Que quienes integran el sector, manifiestan que la rotación establecida por el Decreto del Departamento Ejecutivo No 2711!16 en su Art. 8, "no funcionó como se esperaba en virtud de que las localizaciones autorizadas en el Art.
7 del mismo decreto, son muy dispares en cuanto a la concurrencia y consumo".
Que este proyecto es impulsado, entre otros, por un conjunto de emprendimientos de escala familiar y cooperativa, que encontraron en la organización, cooperación y asociación las claves para fortalecer sus espacios de comercialización.
Que en tal sentido, el proyecto busca plasmar la experiencia y el camino recorrido por estos emprendimientos, consolidando el espacio que ya han generado, a la vez que ampliar sus alcances en una normativa más general, que impulse espacios integrados, con actividades culturales, gastronómicas y de ferias, en vistas de ofrecer a la comunidad paseos públicos de calidad, y aumentar los beneficios de los productores y productoras de escala familiar, cooperativa y asociativa.
Que en la ciudad de Rosario y aledañas, además actualmente existen establecimientos que reúnen camiones gourmet y/o estructuras prefabricadas modulares contenedores utilizados como locales gastronómicos.
Que otras ciudades ya tienen espacios exclusivos para Camiones Gourmet y/o locales contenedores, como por ejemplo en la ciudad de Guaymallén provincia de Mendoza existe el denominado "Mendoza Food Park"
donde funcionan a la vez entre 1 O y 15 Camiones Gourmet al mismo tiempo.
Que muchos ciudadanos rosarinos, mayormente los fines de semana y feriados, suelen volcarse a los parques y la costanera para desarrollar sus actividades de ocio. De esta manera, un espacio cercano a dichos puntos turísticos en donde exista una variada oferta gastronómica y cultural, podría integrarse al paisaje como una alternativa de impacto positivo para la ciudad tanto económica como recreativamente, generando una razón más al momento de elegir visitar nuestra ciudad.
Que este proyecto es una oportunidad para el Estado Municipal de generar herramientas para la reactivación económica, tomando como base las experiencias de colaboración comunitaria, cultural y económica, y aprovechando las capacidades creativas de nuestra comunidad".

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