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LA ELABORACION DE LOS TURRONES Y LAS NUEVAS MODALIDADES DE LA TECNICA DE COMERCIALIZACION, JUSTIFICAN LA MODIFICACION DE ALGUNOS DE LOS CONDICIONANTES QUE SE RECOGIAN EN LOS ARTICULOS QUINCE Y DIECIOCHO DE LA REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA PARA LA ELABORACION Y VENTA DE TURRONES Y MAZAPANES.
EN SU VIRTUD, A PROPUESTA CONJUNTA DE LOS MINISTROS DE INDUSTRIA Y ENERGIA, DE COMERCIO Y TURISMO Y DE SANIDAD Y SEGURIDAD SOCIAL, DE ACUERDO CON EL INFORME FAVORABLE DE LA COMISION INTERMINISTERIAL PARA LA ORDENACION ALIMENTARIA PREVIA DELIBERACION DEL CONSEJO DE MINISTROS EN SU REUNION DEL DIA DIECINUEVE DE MAYO DE MIL NOVECIENTOS SETENTA Y OCHO, DISPONGO:
ARTICULO PRIMERO.-EL PARRAFO SEGUNDO DEL EPIGRAFE PRIMERO DEL ARTICULO QUINCE, "CARACTERISTICAS DE LOS PRODUCTOS ELABORADOS", DE LA REGLAMENTACION TECNICO- SANITARIA PARA LA ELABORACION Y VENTA DE TURRONES Y MAZAPANES, QUEDA REDACTADO DE LA SIGUIENTE FORMA:
"SE ADMITIRA LA PRESENCIA DE FECULA O HARINA HASTA UNA MAXIMO DE UN GRAMO POR CIEN GRAMOS, EN LOS TURRONES DUROS, PROCEDENTES DE RESTOS DE OBLEAS DE RECUBRIMIENTO Y, EN EL CASO DE LOS BLANDOS, POR EL APROVECHAMIENTO DE FRAGMENTOS DE TURRONES DUROS."
ARTICULO SEGUNDO.-EL PARRAFO CUARTO DEL ARTICULO DIECIOCHO, "NORMALIZACION DE LOS ENVASES", DE LA REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA PARA LA ELABORACION Y VENTA DE TURRONES Y MAZAPANES, QUEDA REDACTADO DE LA SIGUIENTE FORMA:
"LAS TABLETAS DE TURRONES Y DE MAZAPAN PODRAN PRESENTARSE EN ESTUCHES DE CARTON U OTRO MATERIAL AUTORIZADO POR LA DIRECCION GENERAL, CORREPONDIENTE DEL MINISTERIO DE SANIDAD Y SEGURIDAD SOCIAL.
EN CUALQUIER CASO, EL PRODUCTO CONTENIDO EN LOS ESTUCHE DEBE OCUPAR, COMO MINIMO, DOS TERCIOS DEL VOLUMEN DE LOS MISMOS."
DADO EN MADRID A DIECINUEVE DE MAYO DE MIL NOVECIENTOS SETENTA Y OCHO.-JUAN CARLOS.-EL MINISTRO DE LA PRESIDENCIA, JOSE MANUEL OTERO NOVAS.
Fuente: Boletin Oficial del Estado (BOE) Nº 180 del Sábado 29 de Julio de 1978. Disposiciones generales, Presidencia Del Gobierno.