Boletín Oficial de la Municipalidad de Rosario del 28/11/2023
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Source: Boletín Oficial de la Municipalidad de Rosario
B.O.M.E. - Boletín Oficial Municipal Electrónico - Nº 1620 - Publicado el: 28/11/2023
ANEXO IV:
ESPEaFICACONES PARA PRODUCTOS AUMENTICOS, SEGÚN INSITTUro DEL AUMENTO
Art. 1: Los productos a comercializarse en los distintos puestos deberán respetar los siguientes requisitos establecidos por el Instituto del Alimento:
- Etiquetado: Los productos deberán tener un etiquetado que debe contener la siguiente información:
l.
Denominación del producto
2.
Fecha de envasado
3.
Fecha de vencimiento
4.
Establecimiento
5.
Dirección
6.
RNE o GIP
7.
Ingredientes
8.
Tabla nutricional
Art. 2: Los productos que se comercializan como libre de gluten u orgánicos u otros productos que lleven sello de certificación obligatoria según ley deberán presentar su certificación y rotulación en el envasado.
Art. 3: Los productos que se comercialicen en forma a granel deberán contar con un embalaje original que indique la información de la procedencia; u otro tipo de elemento que garantice la trazabilidad del mismo.
Art. 4: Los productos preelaborados en cocinas habilitadas deberán contar con un envase o empaquetado rotulado con la siguiente información: habilitación,
fecha de envasado y de
vencimiento.
s personas que participen de la comercialización y atención al público deberán contar con el car
t d manipulador de
1 Instituto del Alimento
odrá requerir, según el rubro de los distintos emprendimientos, nales a los que figuran en este pliego.
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Secretario de Desarrollo Humano y Hábitat Municipalidad d Rosario 13
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