Cuando comes, además de porque puedes tener hambre, generalmente lo haces para recuperar energía.

Sin embargo, algunos alimentos pueden acabar con tu energía. O incluso incrementarla por un breve lapso, pero que ese efecto rápidamente desaparezca.

Conocer qué alimentos son “chupadores” de energía es muy importante a la hora de organizar tus comidas diarias.

Alimentos con alto contenido de azúcar

Muchos de los alimentos disponibles en las tiendas de comestibles son alimentos altamente procesados, a los que se les agrega saborizantes, conservantes y, especialmente, azúcaren cantidades elevadas, para mejorar el sabor y generar una adicción que aumente su consumo.

Cereales para el desayuno

Los cereales para el desayuno y las barras de granola son, para muchas personas, parte importante de una rutina de desayuno saludable y energizante.

Sin embargo, las variedades que se encuentran a disposición en los comercios, en realidad no brindan la energía sostenida esperada para poder comenzar bien el día.

Esto se debe a que la mayoría de esos cereales para el desayuno contienen muy poca fibra y cantidades significativas de azúcares añadidos.

En la mayoría de los casos los azúcares representan hasta el cincuenta por ciento del total de carbohidratos que se encuentran en muchos cereales populares para el desayuno.

La combinación de alto contenido de azúcar y bajo contenido de fibra puede elevar los niveles de azúcar y de insulina en sangre, lo que lleva a un aumento de la energía brusco, seguido de un bajón.

También es importante que sepas que varias investigaciones han señalado que comer alimentos con alto contenido de azúcares agregados aumenta la afición por los alimentos dulces.

De manera que, además de no obtener la energía sostenida que deseas, crearás adicción a los alimentos dulces, con lo cual aumentarás de peso e incrementarás el riesgo de síndrome metabólico.

Si quieres mejorar tus niveles de energía, lo más adecuado sería que reemplaces la habitual fórmula de cereales envasados para el desayuno por un tazón de avena hidratada con agua o leche, a la que puedes endulzar, si lo deseas, con trozos de frutas frescas o deshidratadas.

Además de energía duradera obtendrás una buena cuota de proteína, vitaminas y minerales con la cual comenzar el día.

Lácteos y jugos de frutas procesados

Otros alimentos populares para el desayuno que tienden a contener altos niveles de azúcares agregados incluyen yogures saborizados y jugos altamente procesados.

Aunque en muchos casos los jugos contienen una parte de jugo natural de la fruta que se anuncia en el envase, también tienen una alto porcentaje de azúcar refinado añadido, y conservantes y saborizantes artificiales que mejoran su sabor.

Lo más adecuado es reemplazarlo por yogur natural, al que le puedes agregar también trocitos de frutas frescas o deshidratadas, o por un vaso de jugo de fruta recién exprimida o de un batido elaborado en casa, con frutas o mezclas de frutas y verduras, que, si cuentas con poco tiempo para desayunar, dejarás preparado en la heladera la noche anterior.

Pan, pastas y arroz blancos

Los cereales son ricos en hidratos de carbono, que proporcionan al cuerpo una buena fuente de energía.

Sin embargo, los granos procesados, que son los que se encuentran en el pan blanco, la pasta blanca y el arroz blanco, pueden causarte más daño que beneficio, cuando de tus niveles de energía se trata.

Cuando durante el procesamiento se elimina la capa exterior del grano que contiene fibra, conocida como salvado, los granos procesados contienen niveles más bajos de fibra y tienden a ser digeridos y absorbidos más rápidamente que los granos integrales.

Por esta razón, una comida rica en granos procesados crea un rápido aumento en los niveles de insulina y azúcar en sangre, seguido de una disminución brusca de la energía.

Si los reemplazas por cereales integrales obtendrás muchos beneficios.

Los granos integrales te ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre y a mantener la energía constante hasta la próxima comida.

También mejoran tu salud intestinal y evitan que aumentes de peso porque producen mayor saciedad, con lo cual eliminarás los habituales “picoteos” entre comidas.

Los granos procesados también carecen de otra parte importante del grano: el germen.

El germen, tanto el de trigo como el de arroz, contiene muchos nutrientes importantes que pueden desempeñar un papel en el mantenimiento de tus niveles de energía. Por ejemplo, te aportan vitaminas del grupo B que tu cuerpo puede usar para crear energía.

Alcohol

Muchas personas consideran que beber una bebida alcohólica con la cena o antes de acostarse los ayuda a conciliar el sueño más fácilmente.

Pero esto no es necesariamente así.

El alcohol tiene un efecto relajante, pero en realidad reduce la calidad y la duración del sueño, lo que significa que obtienes un sueño menos reparador.

Aunque el alcohol puede ayudarte a sentirte más relajado o a conciliar el sueño más fácilmente, dependiendo de la cantidad que consumas, en realidad puede agotar tu energía para el día siguiente, ya que te sentirás menos descansado.

Para evitar los efectos de drenaje de energía del alcohol, asegúrate de mantener el consumo dentro de niveles bajos.

Esto significa una o menos bebidas estándar por día para las mujeres y dos o menos bebidas para los hombres.